Guest DOĞRU YOL

Cennet Pasta...

Önerilen İletiler

Guest DOĞRU YOL

84630418kf5.jpg

CENNET PASTA

HAMUR:

- 200gr. tereyağ/margarin,

- 50gr. şeker,

- bir paket vanilya,

- 3 yumurta (2 tanesinin akı ve sarısı ayrılacak),

- 200-250gr. un,

- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

BEZE:

- 2 yumurta akı,

- 50gr. şeker,

- bir fiske tuz,

- 2 avuç file badem

KREMA:

- 200-250gr. çiğ krema,

- bir vanilya,

- 30-40gr. şeker,

- bir paket krema sertleştirici

- VEYA: çiğ krema ve krema sertleştirici yerine, bir poşet krem şanti.

- mevsim meyvesi (ben 300gr. dondurulmuş bögürtlen ve konserve mandalina

kullandım. Kremayla uyumlu her meyve olabilir. )

Hazırlanışı:

1- Yağı, 50 gr. şekeri ve bir vanilyayı mikserle iyice çırpın. Önce bir yumurtayı ekleyip karıştırın. Sonra teker teker iki yumurta sarısını ekleyip, her seferinde yarım dakika çırpın. Unu ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştırın. Fırını 175° C’ye ısıtın. Kalıbın dibine pişirme kağıdı serin. Hamurun yarısın kalıba yayın. Üzerini düzeltin. Yumurta aklarını bir fiske tuzla çırpın. Yavaş yavaş 60gr. şeker ekleyerek toplam 3 dakika çırpın. Bezenin yarısını hamurun

üzerine düzgünce sürün. Kalınlığı en çok 1 cm. oluyor. Daha az olursa da problem değil. Üzerine bir avuc file badem serpiştirin. 15-20 dakika, üzeri pembeleşene kadar, alttan ikinci gözde

pişirin. Fırından çıkardıktan sonra bir-iki dakika bekletin. Kenarlarını ince bir bıçakla dikkatlice ayırip kalıbı açın. Pişirme kağıdıyla birlikte telin üzerinde soğutun.

2- Hamurun, bezenin ve bademin artan yarısıyla, yine aynı şekilde, 2. katı pişirin ve soğutun.

3- Krema: Vanilya, şeker ve sertleştiriciyi karıştırın. Kremayı çırparken yavaş yavaş içine ekleyin. Sertleşene kadar çırpın.

4- İlk katın üzerine kremayı yayın. Üzerine dilediginiz meyveleri dizin. Veya kremanın yarısını ilk tabanın üzerine yayın. Diğer yarısını meyveyle karıştırarak kullanın. İkinci katı pastanın üzerine koymadan önce 12 eşit dilime bölün. Teker teker pastanın üzerine kapatın. Servise kadar serin bir yerde bekletin.

İletiyi paylaş


İletiye bağlantı
Sitelerde Paylaş

Hesap oluşturun veya yorum yazmak için oturum açın

Yorum yapmak için üye olmanız gerekiyor

Hesap oluştur

Hesap oluşturmak ve bize katılmak çok kolay.

Hesap Oluştur

Giriş yap

Zaten bir hesabınız var mı? Buradan giriş yapın.

Giriş Yap