burgazkartal

Biberli Et Sote

Önerilen İletiler

855858F4126A724843711E18641729.jpg

Malzemeler,

250 gram dana kuşbaşı

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı salça

1 adet rendelenmiş kuru soğan

2 adet tatlı kırmızıbiber

3 adet çarliston biber

2 adet sarı dolmalık biber

Tuz, karabiber, pul biber

Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Hazırlanışı,

Derin bir kapta kuru soğan, süt, salça ve zeytinyağını karıştırın. Dana eti sütlü karışımda 30 dakika bekletin. Sürenin sonunda eti sütlü karışımdan çıkarıp bol suyla yıkayın. Fazla suyunun süzülmesi için kenarda bekletin. Biberleri şeritler halinde doğrayın. Tavaya dana etini alıp kavurmaya başlayın. Etlerin rengi koyulaştığında biberleri ekleyin. Arada bir karıştırarak yüksek ateşte pişirmeye devam edin. Tavayı ocaktan indirmeden 5 dakika önce baharatlarını ve maydanozu ekleyin. Sıcakken servis yapın. Afiyet olsun

Notlar,Sütlü karışımda bekleyen daha kolay pişer ve daha lezzetli olur. Karışıma damak tadınıza göre rendelenmiş bir diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

İletiyi paylaş


İletiye bağlantı
Sitelerde Paylaş

Hesap oluşturun veya yorum yazmak için oturum açın

Yorum yapmak için üye olmanız gerekiyor

Hesap oluştur

Hesap oluşturmak ve bize katılmak çok kolay.

Hesap Oluştur

Giriş yap

Zaten bir hesabınız var mı? Buradan giriş yapın.

Giriş Yap