Tarçınlı Muffin

[burgazkartal 0]

Malzemeler,

2 su bardağı un

125 gr oda sıcaklığında tere yağ veya margarin

1 paket vanilya

Yarım su bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı su

1 yumurta

2 silme tatlı kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tarçın

Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı,

Fırını önceden 180 derecede ısıtın. 12 adet küçük kek kalıbını yağlayarak hazır hale getirin. Oda ısısındaki yağı ve şekeri mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta ve suyu ekleyerek çırpmaya devam edin. Kalan bütün malzemeleri ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edene kadar mikserle karıştırın. Hazırladığınız kalıplara hamuru bölüştürün. Fırında üstleri kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. İsterseniz içine kuruyemiş veya kuru meyve parçaları da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun