Soğuklara Karşı Yememiz Gerekiyor

[Sumeye 55]

Kışın bolca tüketilmesi gerekiyor, üstelik çok da lezzetli...

Havaların soğumasıyla birlikte vücut direncinin düşmesi sonucu hastalıklara yakalanmamak için protein, vitamin, mineral ve antioksidanlar açısından zengin tahinin bolca tüketilmesi gerektiği bildirildi.

Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Musa Özcan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, faydaları saymakla bitmeyen besinlerden biri tahinin tüketiminin yılın belirli aylarıyla sınırlı kalmaması gerektiğini belirtti.

Yüzde 100 doğal bir gıda ürünü olan tahinin vücuda enerji verdiğini ifade eden Özcan, ''Tahin, gereksinim duyduğumuz yağ asitlerinin oluşmasına da katkı sağlar. Ayrıca besinlerin midemizde uzun süre kalmasına yardımcı olarak acıkmayı geciktirir'' dedi.

Tahinin hammaddesi olan susamın yüzde 30'un üstünde protein, yüzde 55 oranında yağ içerdiğini anlatan Özcan, şunları kaydetti:

''Tahinin tüketimi sade olduğu gibi bal ve pekmez gibi tatlılarla birlikte de tüketilebilmektedir. Ayrıca fırın ürünleriyle birlikte tüketimi de söz konusudur. Hafif laksatif ve idrar söktürücü özelliğinin yanı sıra A, B ve E vitaminlerince de zengindir. Mineral olarak demir ve kalsiyumca zengindir. Tahinin en büyük özelliği protein, vitaminler, mineraller, antioksidanlar, esansiyel yağ asitler ve lesitin bakımından çok zengin olmasıdır. İçerdiği Omega-9 oranı ve antioksidanlar nedeniyle ısıya ve ışığa karşı dayanıklıdır. İçeriğinde sesamol, sesamolin ve sesamin gibi doğal antioksidanlar mevcuttur. Öte yandan tahinde fazlaca bulunan E vitamini çok güçlü bir antioksidandır. Bu antioksidanlar hücre yapısının bozulmasının yanı sıra, damar sertliği ve tıkanmaları engeller.''

-BAĞIŞIKLIK SİSTEMİNİ GÜÇLENDİRİYOR-

Tahinin bağışıklık sistemini de güçlendirdiğini dile getiren Özcan, tahinin vücüda alınan ağır metaller, zehirli bileşikler ve bazı ilaçların yarattığı toksinlere karşı koruma sağladığını bildirdi.

Özcan, tahinde fazla miktarda bulunan E vitamini ile tüm bu yararların vücuda kazandırılabileceğini vurgulayarak, ''Tahinin hücrelere enerji vererek metabolizmanın hızını artırması, daha zinde bir vücudun oluşmasına yardımcı olması, enerji sağlayarak soğuğa dayanıklılığı artırması en önemli yararları olarak belirtilebilir. Bu nedenle özellikle vücut direncinin düştüğü bu günlerde soğuktan korunmak için bol bol tahin tüketilmeli'' diye konuştu.

Haber 7

[ahmet_t12 66]

bununla beraber bol c vitamini alınmalı narinceyenin zaten mevsimi olduğu için fiyatlar uygundur c vitaminini vucut diğer vitaminler gibi tepolayamıyor onun için sık sık tüketilmeli ıhlamur da çay yerine içilmeli omurilikfelçlisi için bide gripe soğuk algınlığına yakalanmak çekilmez oluyor dikkat etmek lazım ...

tşk nezihe paylaşım için..

[Berrin 21]

Bu sene çok soğuk olacağı söyleniyor vücut direncimize dikkat etmemiz gerekiyor.

Tşkler canım haber için.

[zeynepkrtas 26]

Tahini de Çok Severim....

Ahmet Abi C Vitamini Vazgeçilmez olmalı Zaten...

Teşekkürler Ablam Paylaşım İçin....

[ibrahim 2]

tahini en çok pekmezle severim soğuk günlerde gerçekten insanın içini ısıtır. ayrıca ahmetinde dediği gibi bol < C > vitamini lazım bu mevsimde mevsim meyve sebzelerini yeterince tüketmek kafi gelecektir. herkes özellikle özürlüler kendilerine daha çok dikkat etmeliler.

paylaşım için teşekkürler sümeyye.

[Sumeye 55]

Özelikle havalar yeni yeni sovurken dikat etmeliyiz bol vitamin almalıyız